Glücks Momente Dattel Feige Crema – Edle Balsamico Essigzubereitung mit fruchtiger Note
Genießen Sie die perfekte Balance aus fruchtiger Süße und milder Säure mit der Dattel Feige Crema von Glücks Momente. Diese feine Balsamico Essigzubereitung kombiniert das aromatische Profil reifer Feigen mit der natürlichen Süße von Datteln und einer milden 3 % Säure – ideal für Feinschmecker, die besonderen Genuss schätzen.
Ob als Dressing für knackige Salate, verfeinernde Zutat für edle Käseplatten oder raffinierte Glasur für Fleischgerichte – diese Crema verleiht Ihren Speisen eine harmonische, süß-säuerliche Note. Auch Desserts profitieren von ihrem intensiven Aroma, das für überraschende Geschmacksmomente sorgt.
Die samtige Konsistenz ermöglicht eine einfache Dosierung und sorgt für eine ansprechende Präsentation auf dem Teller. Vielseitig einsetzbar und geschmacklich ausgewogen, ist diese Feigen-Dattel-Crema ein Muss für jede Genießer-Küche.
Setzen Sie auf Qualität und Genuss mit der Glücks Momente Dattel Feige Crema – ein Highlight für kulinarische Kreationen und eine stilvolle Geschenkidee für Feinschmecker!
Rezept: Gebratene Entenbrust mit Dattel Feige Crema und karamellisierten Walnüssen
Zutaten (für 2 Personen):
- 2 Entenbrustfilets
- 2 EL Dattel Feige Crema
- 50 g Walnüsse
- 1 EL Honig
- 1 TL Butter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Zweig Rosmarin
Zubereitung:
- Die Entenbrust auf der Hautseite rautenförmig einschneiden, ohne das Fleisch zu durchtrennen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Eine Pfanne ohne Öl auf mittlere Hitze bringen. Die Entenbrust mit der Hautseite nach unten in die kalte Pfanne legen und langsam erhitzen, damit das Fett austritt. Etwa 5–7 Minuten braten, bis die Haut knusprig ist, dann wenden und weitere 3–4 Minuten garen.
- Die Entenbrust aus der Pfanne nehmen, mit Alufolie abdecken und ruhen lassen.
- In derselben Pfanne die Butter schmelzen, Walnüsse und Honig hinzugeben und unter Rühren karamellisieren lassen.
- Die Entenbrust in dünne Scheiben schneiden, mit der Dattel Feige Crema beträufeln und mit den karamellisierten Walnüssen servieren.
Dazu passen ein cremiges Kartoffelpüree oder ein feines Pastinakenpüree als Beilage. Die süß-säuerliche Note der Crema rundet das Gericht perfekt ab.
Zusätzliche Produktinformationen
Zutaten:48% Dattelsirup, 17,4% Balsamico di Modena (Weinessig, Traubenmostkonzentrat) (SULFITE), Zuckerrübensirup, Zucker, Branntweinessig, 5,2% Feigensaft aus Konzentrat, Aroma
Nährwertangaben pro 100g:
Brennwerte: 337,00 kcal/1420,00 Kj; Fett: 0,50 g; davon gesättigte Fettsäuren: 0,10 g; 79,00 g; davon Zucker: 66,00 g; 1,00 g; Salz: 0,06 g
