Portionen2 Gläser
Zeit5 Minuten
Aufwandsehr einfach
SorteHimbeer Aperitif
Aperol hat Konkurrenz bekommen. Der Himbeer-Aperitif bringt echte Fruchtsäure statt Bitterlikör, dadurch schmeckt der Spritz frischer und deutlich weniger süß.
Zutaten
- 4 cl Glücksmomente Himbeer Aperitif
- 200 ml gut gekühlter Prosecco
- 40 ml Mineralwasser mit Kohlensäure
- 6 frische Himbeeren
- 2 Zweige Minze
- Eiswürfel
Zubereitung
- Zwei große Weingläser bis zur Hälfte mit Eiswürfeln füllen. Kalte Gläser sind wichtiger als kalte Zutaten.
- Je 2 cl Himbeer-Aperitif über das Eis geben.
- Mit Prosecco auffüllen und einen Schuss Mineralwasser dazugeben.
- Einmal vorsichtig mit dem Barlöffel von unten nach oben rühren, nicht schütteln, sonst geht die Kohlensäure verloren.
- Mit Himbeeren und einem Minzzweig garnieren. Die Minze vorher zwischen den Händen anklatschen, damit sie duftet.
TippAlkoholfrei funktioniert genauso gut: Prosecco durch Tonic Water ersetzen und eine Scheibe Limette dazugeben.
Dazu passt
Himbeer Aperitif
Fruchtiger Aperitif auf Balsamico-Basis mit fruchtiger Himbeernote. Für Longdrinks, Desserts und Sommersalate.